Moins d'un an après avoir fourni aux agriculteurs des semences de légumineuses et des engrais et des plants d'arbre, l'équipe du projet Legume CHOICE a rencontré les agriculteurs et les commerçants dans les localités de Kisii et Migori au Kenya. Les agriculteurs apprécient déjà les avantages et tiennent à passer à l'étape supérieure.

Les cultures de légumineuses telles que le haricot et le pois (connus collectivement sous l'appellation de légumes à gousses lorsqu'ils sont secs) sont une source polyvalente et abordable de protéines et d'autres nutriments importants. En tant que pilier des régimes végétariens, les légumineuses jouent un rôle essentiel dans la satisfaction des besoins en protéines des personnes qui ne peuvent accéder à des protéines animales comme la viande et les œufs.

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